北海道名物の鮭を美味しく味わえるおすすめ料理3選

できたて熱々で食べたい!ちゃんちゃん焼き鮭の漁獲量が多いことで知られる北海道を訪れたら、様々な調理法で鮭を味わってみましょう。大きめの鉄板の上で鮭や野菜を焼いて、味噌やバターで味付けするちゃんちゃん焼きは、豪快さが特長の漁師料理のひとつです。家族や仲間と鉄板を囲み、できたて熱々のちゃんちゃん焼きを分…